Barista

Wil jij je als horecaprofessional onderscheiden met het maken van een kwalitatieve kop koffie en koffievarianten? Je leert het in de cursus Barista.

Expertise: Horeca en toerisme
Relaties: Luc Poelen, Endy Kleij

Een goede kop koffie is niet meer weg te denken uit de horeca. Koffiespeciaalzaken bieden een breed scala aan koffiesoorten en vele speciale variaties hierop. In de cursus Barista, leer je alles over het product en de apparatuur.

Na het volgen van de cursus heb je de juiste vaardigheden in huis om jezelf als ondernemer of professional in de horeca te kunnen onderscheiden op koffiegebied. Jij weet hoe je een goede kop koffie, krachtige espresso of gelaagde latte macchiato maakt.

Wat leer je?

Tijdens de cursus Barista word je ondergedompeld in de wereld van koffie.

Je leert:

basiskennis over koffiebonen
over de herkomst van koffie
welke apparatuur nodig is om een goede kop koffie te zetten

Als barista leer je je vak achter de espressomachine. Je gaat daarom in de praktijk aan de slag met het leren van de benodigde vaardigheden. Naast koffie maak je variaties zoals espresso, cappuccino en latte macchiato. Verder maak je kennis met het materiaal dat nodig is om de koffie aan de gast uit te serveren.

Voor wie is deze cursus?

Ben jij horecaprofessional of -ondernemer? De cursus Barista is voor jou als je je wilt specialiseren in het bereiden van verschillende soorten koffie.

Startdatum, locatie en kosten zijn in overleg.

Diplomering: Bewijs van deelname

Je toont tijdens het werk een afgesproken aantal werkprocessen aan en in overleg met een betrokken docent wordt een praktijkverklaring afgegeven. Daarmee wordt een erkenning afgegeven voor jouw vaardigheden.

Adviseurs

Heb je vragen over de opleiding? Misschien kan één van onze adviseurs je op weg helpen.

Luc Poelen

E-mail: l.poelen@rijnijssel.nl
Telefoonnummer: 06 2497 42 43

Stel je vragen

Maatwerktrajecten

Endy Kleij

E-mail: e.kleij@roc-nijmegen.nl
Telefoonnummer: 06 3639 61 15

Stel je vragen

Maatwerktrajecten

Duur

In overleg.

Startdatum

In overleg

Locatie(s)

Op locatie

Start bij voldoende aanmeldingen

Kosten

Op aanvraag

Redenen om voor Move to Match te kiezen

Scholing op mbo-niveau in de regio

Met een mbo-certificaat, diploma, bewijs van deelname of badge heb je een waardevolle certificering of validering op mbo-niveau in handen.

Flexibiliteit en maatwerk afgestemd op jouw scholingsvraag

Bij Move to Match weten we dat de ene scholingsvraag de andere niet is. Wij kijken daarom altijd samen naar de juiste match met jouw leerdoelen. Nu en in de toekomst.